Façade arrière du château de Montvillargenne, près de Paris Salon Jardinet David Pause café Séminaire château hôtel Chantilly


Réveillon du Nouvel An au Château de Montvillargenne

Venez vivre de merveilleux moments dans le plus grand Château Hôtel 4*de France pour les fêtes de fin d’année. Voyagez dans un univers féérique le temps d’un réveillon au Château de Montvillargenne ! Un cadre privilégié pour faire de votre réveillon un souvenir inoubliable.

Au programme : gastronomie, festivités, décors de rêve… Vivez un Nouvel An exceptionnel !

Le Château de Montvillargenne vous propose un réveillon de la Saint-Sylvestre inoubliable avec dîner et hébergement à partir de 795€ pour 2 personnes ! Revivez les années disco pour un Nouvel an festif ! Nos artistes du Disco fever show vous proposent des tableaux chantés et dansés pour illuminer votre dîner. Après les douze coups de minuit, prolongez les festivités en dansant jusqu’au bout de la nuit sur une programmation musicale aux saveurs seventies.

Menu en 5 services boissons incluses servi en table groupée de 8 convives dans les salons boisés ou le salon valois.

Supplément table individuelle à 20€/personne, table dans le restaurant Le Vilargène.

 

Si vous souhaitez réservez une table pour le 1er janvier 2022 pour fêter le nouvel an en famille autour d’un délicieux brunch, ambiance musicale avec un trio jazz ( guitare, contrebasse, saxophone) de 12h à 14h30, veuillez contacter Stéphanie ou Claire au  03.44.62.36.36 ou par email ind@chmvt.com.

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MENU RÉVEILLON DU NOUVEL AN*

Coupe de Champagne et ses amuse-bouches

Mise en bouche : Mille-feuille de pigeon, crème de panais, vinaigrette à la truffe

Marbré de foie gras au lait d’amande, gel balsamique et miel, confit de raisin

Cabillaud rôti, velouté de coques et infusion d’estragon, jambon ibérique et copeaux de parmesan

Prince des Dombes cotisé au beurre de nepeta, agnolotti aux morilles

Brie farci à la truffonade, mesclun de salade d’hiver

Coussin poire chocolaté

Café et mignardises

 * Menu végétarien :

Mise en bouche : Mille-feuille de panais, vinaigrette à la truffe

Marbré de tofu au lait d’amande, gel balsamique et miel, confit de raisin

Chou-fleur rôti, velouté de curry et infusion d’estragon, tuile betterave

Agnolotti aux morilles, lait ribot aux agrumes, tempura de shiso vert

Bourgogne Blanc Côtes d’Auxerre 2017

Bordeaux Cru bourgeois rouge La Cardonne 2010

Champagne Perrier-Jouët Grand Brut, servi au dessert

Soirée dansante assurée par un DJ

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MENU ENFANT

(70€ par personne, hors boissons)

Saumon fumé, crème aux herbes et petits blinis

Suprême de volaille, voile de yaourt caramélisé et petits légumes anciens

Coussin poire chocolaté

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BRUNCH MUSICAL DU NOUVEL AN

80€ /personne (boissons incluses)

Boulangerie
Pain de campagne, pain aux céréales, focaccia au romarin

Viennoiseries
Croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, brioche, muffins, crêpes, pain perdu

Fruits de mer
Huîtres, crevettes roses, saumon fumé

Salades
Mesclun de salade, dips de légumes, vinaigrette et condiments, salade d’orecchiette, tomates et mozzarella
Quinoa bowl de sardines, avocat et tomates confites, Taboulé libanais aux lentilles

Entrées froides
Charcuterie, pâté en croûte, foie gras, carpaccio de bœuf, houmous au citron confit, caviar d’aubergine, guacamole épicé

Entrées chaudes
Saucisses de veau, bacon, velouté de potiron et noix

Oeufs
Brouillés, pochés

Plats chauds et garnitures
Jambon d’York à la tranche, Bouillabaisse comme à Marseille, pommes de terre rissolées, tomates rôties

Fromages
Fromages de Picardie et ses pains

Desserts
Mousse au chocolat, salade de fruits, tiramisu, tarte aux fruits

Eau plate et gazeuse
Domaine de Tariquet Classic 2020
Saumur Champigny Domaine de la Guilloterie 2018

Animation musicale avec un trio jazz ( guitare, contrebasse, saxophone)

Offres de la Saint-Sylvestre avec petit-déjeuner :

  • Une nuit à partir de 795€ pour 2 personnes 
  • Dîner du 31 décembre 2021 avec DJ
  • Hébergement en chambre standard dans l’extension et petit déjeuner

Offres de la Saint-Sylvestre avec brunch :

  • Une nuit à partir de 915€ pour 2 personnes 
  • Dîner du 31 décembre 2021 avec DJ
  • Hébergement en chambre standard dans l’extension et brunch du Nouvel an

Nuit supplémentaire à partir de 169€ (par chambre et par nuit)

Conditions de vente: 100% du règlement vous sera demandé à la réservation.

Les tarifs communiqués n’incluent pas la taxe de séjour (2€ par personne et par jour).

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